H-6300 Kalocsa, Határ út 1.
Telefon: +36-78-467-266
Fax: +36-78-467-267
e-mail: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Félfogós búzaliszt BL-42
2 Kg
A finomliszt és a rétesliszt megfelelő arányú keveréke a félfogós búzaliszt. Hasonló termékek készíthetőek belőle mint a búzafinomlisztből. A finomlisztnél érdesebb tapintású, nagyobb szemcseméretű őrlemény. Mivel sikértartalma (a gabonafélék szemtermésében előforduló, vízben nem oldódó fehérjék együttese, amelyek főként a tészta rugalmasságát és nyújthatóságát határozzák meg) az őrlés során kevésbé károsodott, ezért olyan termékeknél használják, ahol a jó sikérminőség elsőrendű követelmény.
